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2009年至今十余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
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宜賓葡萄酒凈化車間及實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)施工標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時(shí)間:2023-07-18 21:42:50 人氣:2959

葡萄酒凈化車間及實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)施工標(biāo)準(zhǔn)

1、選址

釀酒廠應(yīng)位于無(wú)毒,無(wú)污染的來(lái)源和其他可能影響葡萄酒生產(chǎn)衛(wèi)生的領(lǐng)域。成都實(shí)驗(yàn)室裝修公司高效安全的手術(shù)室空氣凈化系統(tǒng),保證手術(shù)室的無(wú)菌環(huán)境,可以滿足器官移植、心臟、血管、人工關(guān)節(jié)置換等手術(shù)所需的高度無(wú)菌環(huán)境。采用高效低毒消毒劑,以及合理使用,是保障一般手術(shù)室無(wú)菌環(huán)境的有力措施。成都手術(shù)室凈化公司確保手術(shù)臺(tái)潔凈度達(dá)標(biāo),一般多采用垂直層流式效果較好 層流手術(shù)室是一個(gè)"正壓"環(huán)境,其空氣壓力根據(jù)其不同區(qū)域(如手術(shù)間、無(wú)菌準(zhǔn)備間、刷手間、麻醉間和周圍干凈區(qū)域等)潔凈度不同要求而不同。成都手術(shù)室裝修公司采用空氣潔凈技術(shù)對(duì)微生物污染采取程度不同的控制,達(dá)到控制空間環(huán)境中空氣潔凈度適于各類手術(shù)之要求;并提供適宜的溫、濕度,創(chuàng)造一個(gè)潔凈舒適的手術(shù)空間環(huán)境。由于手術(shù)室要嚴(yán)格控制低細(xì)菌數(shù)及低麻醉氣體濃度,所以層流超凈裝置的穩(wěn)定性是層流凈化手術(shù)室的重要驗(yàn)收指標(biāo)。

2、廠區(qū)和道路

釀酒廠必須有清潔的環(huán)境,廠區(qū)應(yīng)綠化,盡量減少裸露面積,綠化帶應(yīng)種植各種常綠灌木和花卉,生產(chǎn)區(qū)不應(yīng)種植有絮狀和芳香的花卉和樹(shù)木,以避免葡萄酒污染和D沖擊。

廠區(qū)分為行政系統(tǒng)、生活系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)。行政區(qū)劃、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)隔一定距離,位于風(fēng)向優(yōu)勢(shì)的迎風(fēng)側(cè)。

廠區(qū)內(nèi)的主要道路應(yīng)寬闊平整,以便人員和物流應(yīng)分開(kāi)或固定,以確保安全和清潔。工廠區(qū)域主要道路的鋪設(shè)和進(jìn)入廠區(qū)的鋪設(shè)應(yīng)采用不易粉塵的材料鋪設(shè),如混凝土,瀝青和石塊。路面應(yīng)平坦,無(wú)積水,并有足夠的排水設(shè)施。

釀酒廠的環(huán)境衛(wèi)生必須符合《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》的規(guī)定。

微生物培養(yǎng)室和洗滌棉加工室。

無(wú)菌室的設(shè)計(jì)和設(shè)施必須符合無(wú)菌操作的技術(shù)要求。房間必須有一個(gè)小型無(wú)菌室,配有緩沖室和完整的消毒設(shè)施。緩沖室的門不應(yīng)直接對(duì)著無(wú)菌室的門,至少90°。避免外部空氣直接進(jìn)入無(wú)菌室。

清洗過(guò)濾棉板加工間必須衛(wèi)生、清潔,密封良好,無(wú)污物和霉菌污染。

工廠和設(shè)施必須適合葡萄酒生產(chǎn)的特點(diǎn)和要求。工廠的布局和廠房的面積和空間必須與生產(chǎn)能力相一致。建筑物的結(jié)構(gòu)和裝飾應(yīng)有利于清潔和維護(hù)。車間應(yīng)規(guī)定維修期。

4、生產(chǎn)車間

生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)工藝流程進(jìn)行布置,避免重復(fù)往返,防止原材料,半成品和成品的交叉污染和混合。

地面應(yīng)鋪以吸水、不透水、防滑、防腐的無(wú)毒材料。它沒(méi)有裂縫,易于清洗和消毒。地面應(yīng)有1%-2%的坡度和排水系統(tǒng),保證排水暢通,地面無(wú)積水;車間下水道應(yīng)有可靠的液封裝置。

墻面應(yīng)由不透水、不吸水、耐洗、防滲材料組成,表面光滑、無(wú)裂縫,刷色淺、無(wú)毒、不易脫落、易于清洗、消毒、殺菌。墻角應(yīng)該是弧形的。

門應(yīng)具有光滑,不吸水的表面,緊密關(guān)閉,并根據(jù)每個(gè)車間的實(shí)際需要設(shè)置防飛設(shè)施,如紗門,屏風(fēng),水幕和氣簾。

窗臺(tái)高度超過(guò)1米,內(nèi)窗臺(tái)向下傾斜45度。

天花板應(yīng)防止灰塵堆積,霉菌生長(zhǎng)和材料剝落,易于清洗,不凝結(jié)水。

5、倉(cāng)庫(kù)

原輔助倉(cāng)庫(kù)的地面和墻壁應(yīng)由水泥或其他不透水材料建造。儲(chǔ)存應(yīng)清潔干燥,并應(yīng)防火,防潮,防鼠,防蟲和適當(dāng)通風(fēng)。

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